manitas

Manitas de cerdo

trotteurs

manitas dé la bitas

trotteurs donnent bitas

Mazondo (manitas de ternera):

Mazondo (pieds de bœuf) :

Arroz con manitas de cerdo y bacalao

Riz avec pieds de cochons et morue

Mazondo (manitas de ternera) listas para comer.

Mazondo (pieds de bœuf) prêts à être dégustés.

La forma de prepararlo es bastante sencilla, mucho más que para las manitas de cerdo, el maguru (las tripas) o incluso el estofado de ternera, que en Zimbabue se preparan más o menos de la misma forma.

La manière de les préparer est assez simple et très similaire à celle des pieds de porcs, du maguru (tripes) ou même d'un ragoût de bœuf que l'on cuisine plus ou moins de la même façon ici au Zimbabwe.