Swiss chard

swiss chard

bette à carde

a deep fried pastry stuffed with swiss chard and spinach

une profonde pâtisserie frite farcies aux blettes et épinards

Spinach belongs to the Amaranthaceae family, along with beetroot and Swiss chard.

L’épinard appartient à la famille des amarantacées, tout comme la betterave et la bette à cardes. De fait, les feuilles de ces trois plantes affichent un profil de goût similaire.