scalzo

Dopo circa 12 ore dalla “messa in forma”, tra la “fascera” e la parte laterale della forma (lo scalzo), è inserita un'altra fascia di plastica, la fascera marchiante, con in rilievo i marchi di origine:

Après environ 12 heures de « mise en forme » entre la « fascera » et le côté de la meule (l'écorce), on insère une autre bande de plastique, le tampon de marquage du moule, en relief avec les marques d'origine :