burro di cacao

Il burro di karité vale un terzo del prezzo del burro di cacao e quello dell' olio di palma è dieci volte più basso.

Le beurre de karité vaut un tiers du prix du beurre de cacao et celui de l' huile de palme est dix fois moins élevé.

Viceversa non ritengo che si possa o che si debba suggerire che il cioccolato che contiene burro di karité come grasso vegetale sia di qualità inferiore rispetto al cioccolato a base di burro di cacao.

Par contre, je ne pense pas que l' on puisse ou que l' on doive laisser sous-entendre que la qualité du chocolat produit à partir de noix de karité soit inférieure à la qualité du chocolat produit à partir de beurre de cacao.

Da un lato è effettivamente possibile fabbricare gli equivalenti del burro di cacao senza usare il karité, e non dubito affatto che, per motivi di costo e di affidabilità del prodotto, ci si orienti verso queste soluzioni.

D' une part, en effet, il est possible de fabriquer des équivalents au beurre de cacao sans le karité, et je ne doute pas que, pour des raisons de coût et de fiabilité du produit, on se tourne vers de telles solutions.