bottarga

Bottarga di tonno

Poutargue de thon

Bottarga di muggine

ROE Mullet

Penne alla bottarga

Penne alla bottarga

Ravioli alla bottarga

Raviolis à la bottarga

Un po' di tutto, cotolette alla milanese trenette al pesto, spaghetti alla bottarga crostate di tutti i tipi.

C'est varié. Côtelettes à la milanaise, pâtes au pistou, spaghetti à la Bottarga, - des tartes aux fruits.