bagnomaria

Bagnomaria (eventualmente).

Complément éventuel: Bain-marie.

In un pentolino, sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie.

Immergere il becher, coperto con a vetro d'orologio, in nel bagnomaria bollente (5.2) per un'ora.

Porter le bécher recouvert d'un verre de montre au bain-marie bouillant (5.2) pendant une heure.