tartrique

stabilisation tartrique

stabilizzazione tartarica

zd) l’addition de mannoprotéines de levures pour assurer la stabilisation tartrique et protéique des vins.»;

aggiunta di mannoproteine di lieviti per garantire la stabilizzazione tartrica e proteica dei vini.»;

L’acide tartrique est une molécule «chirale», c’est-à-dire qu’elle existe sous différentes configurations géométriques.

L’acido tartarico è una molecola «chirale», esiste cioè in varie configurazioni geometriche.

(9) L'acide tartrique est une molécule "chirale", c'est-à-dire qu'elle existe sous différentes configurations géométriques.

(9) L-a?idu tartariku hija molekola "kirali", ji?ifieri te?isti f'konfigurazzjonijiet ?eometri?i differenti.