saumon coho

Saumon coho

Oncorhynchus kisutch

Et le saumon Coho ?

Salmone Coho?

- le saumon argenté ou saumon coho (O.kisutch) ;

- il salmone argentato o salmone coho (O.kisutch);

La spécialité aujourd'hui est le saumon Coho sur...

- La specialita' di oggi e' il salmone Coho.

Alors notre premier plat... c'est du saumon Coho saisi légèrement frotté de poivre jaune et arrosé d'un peu de jus de citron.

Allora, la prima portata... è il salmone argentato scottato in padella, leggermente sfregato con salsa pepe e limone, e baciato con uno spruzzo di succo di limone.