croûte

{NomeInsulto} si je te surprends, je t'accroche au mur comme une vieille croûte

{NomeInsulto} se ti prendessi, ti appiccicherei al muro come un quadro

La cuisson au four sec dans des plats ouverts déclenche la caramélisation des sucres et provoque des réactions participant à la couleur brune de la croûte.

La cottura in forno secco (camera riscaldata) su vassoi aperti dà inizio alla caramellizzazione degli zuccheri e provoca reazioni che, a loro volta, conferiscono alla crosta del prodotto il suo caratteristico colore marrone.

Saupoudrez de cannelle ; mettre dans un four chaud et laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la fontina s'apprête à dorer et forme une croûte.

Spolverate con cannella; passate in forno già caldo e lasciate cuocere per circa 40 minuti, fino a quando la fontina non diverrà dorata, iniziando a formare una crosta.