Flamande

En région flamande, les technologies suivantes sont appliquées : stabilisation aérobie, stabilisation anaérobie mésophile, fermentation à froid, séchage thermique et stabilisation à la chaux.

Nella regione fiamminga si fa ricorso alle seguenti tecnologie: stabilizzazione aerobica, stabilizzazione anaerobica mesofila, fermentazione a freddo, disidratazione termica e stabilizzazione con la calce.