xylitol

Eau purifiée Xylitol (E967)

Purified water Xylitol (E967)

Ajouter le xylitol poudre, malaxer 1 minute.

[0049] Add the xylitol powder, knead for 1 minute.

glucose, sucrose, mannitol, galactose et xylitol

glucose, sucrose, mannitol, xylitol and galactose

PROCEDE DE PREPARATION D'UN DIBENZYLIDENE SORBITOL OU D'UN DIBENZYLIDENE XYLITOL.

PROCESS FOR PREPARING A DIBENZYLIDENESORBITOL OR A DIBENZYLIDENEXYLITOL.

Confiserie sans sucre comprenant du xylitol ou de l'erythritol sans effet rafraichissant

Sugar-free confectionery containing xylitol or erythritol without cooling effect

L'allégation proposée par le demandeur était libellée comme suit: "Les chewing-gums/pastilles au xylitol réduisent le risque de caries."

The claim proposed by the applicant was worded as follows: "Xylitol chewing gum/pastilles reduces the risk of caries".

Procédé de fabrication du xylitol selon la revendication 5, caractérisé par le fait que le D-arabitol est obtenu par transformation microbiologique du D-glucose à l'aide de levures osmophiles.

Process for manufacturing xylitol according to claim 5, wherein the D-arabitol is obtained by microbiological conversion of D-glucose by means of osmophilic yeasts.