le bœuf

1 Si un homme vole un bœuf, ou un mouton, et qu’il le tue ou le vende, il restituera cinq bœufs pour le bœuf, et quatre moutons pour le mouton.

1 If a man steal an ox, or a sheep, and kill it, or sell it, he shall restore five oxen for the ox, and four sheep for the sheep.

1. le bœuf commun (Bos taurus), même élevé à l'état demi­sauvage, pour l'arène (races espagnoles, corses, camarguaises), le bœuf à bosse ou bœuf­zébus (Bos indicus) et le bœuf Watussi ;

This subheading covers, for example, nuts of Chapter 8, not roasted, but ground or otherwise crushed, appearing in the form of a paste as a result of these operations.

9 Car il est écrit dans la loi de Moïse: Tu n'emmuselleras point le bœuf quand il foule le grain. Dieu se met-il en peine des bœufs,

9 For it is written in the law of Moses, "You shall not muzzle an ox while it treads out the grain." Is it for the oxen that God cares,

Le bœuf en morceaux est transformé en viandes fumées, comme du pastrami ou du bœuf salé, et entre dans la fabrication de portions contrôlées pour l’industrie de la restauration.

Beef cuts are processed into deli meats, such as pastrami or corned beef, and used in the manufacture of controlled-portion cuts for the foodservice industry.

Des études sur l'inoculation artificielle de bœuf frais démontrent que les lactobacilles restreignent de façon marquée la croissance de Microbacterium thermosphactum lorsque le bœuf est empaqueté sous vide.

Studies with artificially inoculated fresh beef showed that lactobacilli markedly restrict the growth of Microbacterium thermosphactum when the beef is vacuum-packaged.

Le bœuf en morceaux est transformé en produits de charcuterie, comme le pastrami et le bœuf salé, et entre dans la fabrication d’unités de découpe contrôlées pour la branche de production des services d’alimentation.

Beef cuts are processed into deli meats, such as pastrami and corned beef, and are used in the manufacture of controlled portion cuts for the foodservice industry.

Le bœuf d’Ulster, que tous les Européens pourront à nouveau savourer prochainement, lorsque l’interdiction sur le bœuf sera levée, a un goût et une qualité qui font sa renommée et qui ont fait du label Greenfield un synonyme de grande qualité.

Ulster beef, which all Europeans will soon be able to savour again when the beef ban is lifted, has a taste and quality which makes it renowned and which caused the Greenfield label to be synonymous with the highest quality.

Le bœuf.

The ox.