la côtelette

Côtelette de porc

Pork Chop

côtelettes de porc

pork chops

côtelettes d'agneau panées

breaded lamb chops

Agneau, côtelettes de longe maigre ou non grillé

Lamb, loin chops lean and fat grilled

Les côtelettes, le gigot, le fameux carré, sans oublier, évidemment, l'agneau cuit tout entier sur la broche, le célèbre méchoui !

The ribs, the shank, the famous rack of lamb and the superb aroma of a whole lamb, roasting on a spit for a méchoui!

Sans doute, un bon vin pour accompagner notre civet de chèvre ou une bonne côtelette des viandes rouges typiques des vallées asturiennes.

With no doubts, it goes very well with our kid goat stew or with a big T-bone steak of the typical red meats of the Valleys of Asturias.

Dégustez les irrésistibles fromages, les olives régionales, les célèbres tourtes à la morue accompagnées de riz au paprika, les sardines, les côtelettes de mouton frites, le ragoût de haricots et bien plus.

Taste the irresistible cheeses, regional olives, the famous cod pies with paprika rice, the sardines, the fried mutton chops, bean stew, and much more.

J’aurais apprécié des côtelettes, Harris revait de soles en sauce blanche et donna le reste de son veau a Montmorency, qui refusa. Apparemment froissé par cette offre, il s’en alla bouder tout seul a l’autre bout du bateau.

I felt I wanted whitebait and a cutlet; Harris babbled of soles and white-sauce, and passed the remains of his pie to Montmorency, who declined it, and, apparently insulted by the offer, went and sat over at the other end of the boat by himself.