l'acide citrique

Substrat d'enzyme qui comprend de l'acide 4-méthylumbelliférone-phosphorique ou un sel de celui-ci et au moins l'un de l'acide citrique et de l'acide succinique ou un sel de ceux-ci.

An enzyme substrate which comprises 4-methylumbelliferone phosphoric acid or a salt thereof and at least one of citric acid and succinic acid or a salt thereof.

Procédé de stabilisation de l'acide 4-méthylumbelliférone-phosphorique ou un sel de celui-ci qui comprend le fait de le laisser coexister avec au moins l'un de l'acide citrique et de l'acide succinique ou un sel de ceux-ci.

A method for stabilizing 4-methylumbelliferone phosphoric acid or a salt thereof which comprises allowing it to coexist with at least one of citric acid and succinic add or a salt thereof.

cycle de l'acide citrique

tricarboxylic acid cycle

PROCEDE POUR RECUPERER L'ACIDE CITRIQUE

PROCESS FOR RECOVERING CITRIC ACID

Rôle important dans le cycle de l'acide citrique

Important role in the citric acid cycle

L'ammoniogénèse par le rein de chien en acidose est réduite par l'acide citrique aussi bien in vivo que in vitro.

Citric acid reduced ammoniagenesis both in vitro and in vivo by the acidotic dog kidney.

Sur le rein de rats en acidose, l'acide citrique inhibe l'ammoniogénèse en incorporant l'ammoniaque en glutamate et glutamine.

In the acidotic rat kidney, citric acid inhibited ammoniagenesis by incorporating ammonia into glutamate and glutamine.