komatsuna

Retirer les petites racines du komatsuna et ébouillanter les feuilles.

Remove the small komatsuna roots and boil the leaves.

Presque toutes les recettes incluront également un légume feuillu tel que le komatsuna , du poulet, et du kamaboko (gâteau de pâte de poisson).

Most recipes include a leafy vegetable such as komatsuna , chicken, and kamaboko (fish paste cake).

Certains choisiront de laisser au légume komatsuna ses petites racines, pour signifier par là le souhait d’avoir une nombreuse descendance (la famille pousse ses racines dans la terre).

Some people leave the thin roots on the komatsuna , to signify the wish for many descendants (the family has its roots in the earth).