halva

un poème persan dit: "ne mange pas de halva tout seul. le pain sec tu peux le manger seul, mais si tu prépares du halva, invite un ami".

texte original anglais there is persian verse, "do not eat halva alone. dry bread you may eat alone, but when you make halva, call a friend".

C`etait et le reste toujours une entreprise familiale fabriquant essentiellment le halva, un dessert traditionnel tres repute dans les pays du Moyen-Orient.

It was – and still remains – a family enterprise producing mainly sesame halva, a traditional sweet of the Levant hugely popular in the whole Mediterranean region.