fromage de tête

Fromage de tête

Souse

Fromage de tête de porc en gelée.

Description of the provider Pork brawn in jelly.

Tous les ans, on y organise un concours de la meilleure saucisse valaque et du meilleur fromage de tête valaque.

After all, with below-freezing temperatures all day, this is the best time to preserve the meat.

Machine à frire ou cuire différents types de denrées alimentaires comme les rillons, le fromage de tête, les tripes, etc.

Machine to fry, cook, blanch, braise, mix, and homogenise various types of food products.

Ne manquez pas également le 23 février à Náplavka des dégustations de produits spéciaux de la saison de l’abattage du cochon tels que fromage de tête, boudins, andouillettes et autres.

Don't miss a special event at the Vltava farmers market on February 23, when there will be special tastings of pork products such as sausage, head cheese and more - all with musical accompaniment.