ester méthylique d’acide gras

On détermine la composition des acides gras du produit obtenu par chromatographie gaz-liquide des esters méthyliques des acides après méthylation des triglycérides (FAMES).

The composition of the fatty acids in the product obtained is determined by gas-liquid chromatography of the methyl esters of the acids after methylation of the triglycerides (FAMES).