cidre de glace

Spécialité de Normandie, morceaux de volaille sautés et cuits au four, puis la sauce crémée est parfumée au calvados et au cidre, garni de champignons de paris et petits oignons glacés à blanc, de pommes fruits sautées et de blé

Normandy specialty, pieces of fried chicken and baked, then the cream sauce is flavored with calvados and cider, topped with mushrooms and onions paris glazed white, fried apples and wheat