brassage

La cuve comporte par ailleurs un organe de brassage 8, du type lent disposé au fond de la cuve pour assurer un brassage régulier de tous les constituants du vin désalcoolisé pendant et après le traitement.

The vat comprises in addition a stirring device 8, of the slow type, located at the bottom of the vat to provide regular stirring of all constituents of the dealcoholized wine during and after the treatment.

le brassage

the brewing

Local brassage

Local brewing

air de brassage

mixing air

brassage réseau

Brewing Network

Brassage amateur

Home brew

baie de brassage

patch bay

brassage en poche

ladle stirring