bain-marie

FONCTION TIEDIR (OU BAIN-MARIE) Le besoin en énergie, en fonction "bain-marie" est : une montée lente en température, une régulation à 65°C (température maximale de consigne TM).

GENTLE HEAT (OR DOUBLE SAUCEPAN) FUNCTION.

Au bain-marie.

Bain-marie.

des bain-marie

the bath

Bain-marie à 20 °C

20 oC water bath

Bain-marie à 60 °C

Water bath, capable of maintaining a temperature of 60 °C

bain-marie vibrant

shaking water-bath

essai au bain-marie

hot tanking

cuire au bain-marie

Bake in water bath