acide béhénique

L’acide palmitique (C 16:0, 6 %), l’acide stéarique (C 18:0, 5 %) et des traces d’acides myristique (C 14:0), myristoléique (C 14:1), palmitoléique (C 16:1), arachidique (C 20:0), béhénique (C 22:0) et autres forment le reste des acides gras.

Palmitic (C 16:0, 6%), stearic (C 18:0, 5%), and minor amounts of myristic (C 14:0), myristoleic (C 14:1), palmitoleic (C 16:1), arachidic (C 20:0), behenic (C 22:0), and other fatty acids account for the remaining 10%.