surface libre

Surface libre

Freie Fläche

surface libre sans pylones

freie Oberfläche ohne Türme

Dans ces conditions, les bulles de vapeur se forment sur la paroi chauffée, puis se détachent et viennent crever à la surface libre du liquide.

Eine überhitzte Flüssigkeitsschicht (d.h. ihre Temperatur liegt über der Siede temperatur) bedeckt die Heizfläche in einer Dicke von 0,1 mm.