jicama

Jicama 1

(1)

chopped jicama, green pepper, radishes

jicama haché, poivrons verts, radis

Sea Scallop lightly poached, served with citrus, soy, Asian pear, jicama and coriander ice

Pétoncles légèrement poché, servi avec des agrumes, soja, poire asiatique, jicama et glace à la coriandre