fricassee

Seasonal mushroom fricassee and young shoots

Fricassée de champignons de saison et jeunes pousses

- With dessert: fruit fricassee, fruit salad, ice cream

- en dessert : fricassée de fruits, salade de fraises, glace.

Fricassee of Wild Mushrooms Home-made Tagliatelle, Slow Cooked Hens Egg and Parsley Puree

Fricassée de champignons sauvages fait maison tagliatelles, cuit lentement Poules oeufs et le persil Purée