aitch

Remove the aitch bone.

ôter l'os de symphyse (ischium).

Abstract: Hexaploid Triticum crassum Aitch &Hemsl.

Les espèces hexaploïdes Triticum crassum Aitch &Hemsl.

LEG - CHUMP ON - SHANK ON - AITCH BONE REMOVED 4801

GIGOT ENTIER OS DU COXAL RETIRÉ 4801

LEG - CHUMP OFF - SHANK ON - AITCH BONE REMOVED 4805

GIGOT SANS SELLE AVEC JARRET OS DU COXAL RETIRÉ 4805

LEG - CHUMP ON - SHANK OFF - AITCH BONE REMOVED 4802

GIGOT SANS JARRET ? OS DU COXAL RETIRÉ 4802

LEG - CHUMP OFF - SHANK OFF - AITCH BONE REMOVED 4806

GIGOT RACCOURCI SANS JARRET ? OS DU COXAL RETIRÉ 4806

The cartilage / gristle (thimble) from the aitch bone is removed.

Le cartilage de la culotte est enlevé.

Removal of the portion of aitch bone and overlying fibrous tissue.

Partie de la culotte et tissu fibreux surjacent enlevés.